原產馬來亞及東印度群島等地，早期並由此擴展至中國南方和印度，而成為亞洲東部熱帶及亞熱帶各地之特產；柚類主要產區在中國、泰國、越南、馬來西亞、印尼、台灣及日本等地，歐美則栽培較少。
臺灣柚類栽培甚早，依據1694年台灣府志記載：「柚（實大而皮厚，熟皮黃，其瓣有紅有白，味有甘有酸，人以供佛）」，可知台灣早期已種植有紅肉及白肉之柚。自1701年開始，陸續由中國華南、東南亞、及其他地區引入柚類品種，同時也有台灣自生品種。於1924年台灣農家便覽記載，當時台灣柚類品種已有「文旦、斗柚、時柚、早柚、晚柚、石頭柚、蜜柚及白肉柚」等品種，至1932年台灣柚類又添加了「麻豆白柚、晚白柚」等品種。1944年再增加「盤谷文旦（Kao Pan）、七星文旦（Kao Phuang）、紅文旦（最初本品種稱為「麻豆紅柚」）、谷川文旦」等品種。近年又自東南亞等地引進，亦有由美國引進之Chandler、Webber shaddock與Oroblanco（白金柚）等品種，由此可知台灣柚類繁多。
文旦柚何時可以採收?
植物的生長是靠太陽行光合作用，所以計算其生長及果實的成熟以陽曆比較準。
24節氣就是以太陽的運行來決定的。
在台中以南：
文旦大約在白露（陽曆9月初）以前就可採收。
文旦成熟時，可以看到皮的底部（非凸出來的小綠點）轉為「白色」。
芸香科的果實（袖子、橘子、柳丁等）採下來後，要放置一星期左右（殺青）再來吃，口感最好。
也剛好趕上中秋節！
台中以北，
因為溫度及日照都比較少，所以會晚個一二週（白露以後）才成熟。
一般要等到中秋節前幾天才採收，比較成熟，但殺青時間較短。
若要自己吃，可以等到9月中以後再來採收，會更甜美多汁！只是要防果蠅及松鼠的偷襲！
被蜜蜂叮到的文旦柚特別好吃，莫非這是另一種麝香貓咖啡的文旦版!
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| 被蜜蜂叮到的文旦柚 |
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| 2016楓康販售5台斤花蓮鶴岡文旦柚禮盒 |
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